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Im Herbst liebe ich Gerichte mit Pfifferlingen - der Geschmack gehört für mich zu dieser Jahreszeit wie Kürbis oder Maronen. Wer die Pilze nicht frisch kaufen mag oder sich vor dem Putzen drücken will, nimmt TK-Ware. (gibt's heute tatsächlich in jedem Discounter und die Quaität ist gar nicht mal so übel) Cannelloni-Röllchen für eine Auflaufform [...]

Eigentlich habe ich mir ja geschworen, keine Koch- bzw- Backrezepte auf diesem Blog zu veröffentlichen, aber keine Regel ohne Ausnahme: Denn diese Himbeermuffins mit Vanillestreusel sind einfach zu gut! Ich habe sie zum gemeinsamen Frühstück mit einer Freundin gebacken und sowohl ihr, ihrem Nachwuchs als auch meinem Anhang haben sie so gut geschmeckt, dass ich [...]

 Ich gehe oft auf Flohmärkte oder in Second Hand Läden - und ich habe Schwäche für Keramik und Porzellan. Seit einiger Zeit werde ich verfolgt von einem ganz besonderen Objekt - mit ganz speziellem Retrocharme - dem Eierteller. Angefangen hat alles bei der Party einer Freundin - ein Gast brachte fürs Büffet "gefüllte Eier" mit [...]

Am Wochenende hieß es in Karlsruhe wieder "das Fest" - und das ist gleichbedeutend mit Ausnahmezustand. Es fahren tatsächlich mal regelmäßig Straßenbahnen, die kleinen Hipster-Mädchen graben ihre weißen Spitzentops und Blumenkränze wieder aus, selbst auf der baustellengeplagten Kaiserstraße pulsiert Sonntagnachmittag das Leben... und die Bässe vom "Mount Klotz" sind bei "gutem Wind" bis in die [...]

Heute gibt’s Spargel…

Ich koche gerne... und besonders gerne mit den frischen Produkten aus der Heimat. Wenn man aus der Region um Karlsruhe kommt, wächst man mit Spargel auf. Was für andere Luxus ist, ist für uns in der Zeit von April bis Juni "ganz normal"! Heute gibt es bei uns mal wieder Spargel... allerdings kommt mit der [...]

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